Les cahiers formulation et formation

Présentation

Qu'il y a-t-il de commun entre un coulis de tomates, un adhésif en spray, une gélule de médicament, une bouillie bordelaise, un polymère ignifugé, une modification par physico-chimie de procédés de distillation, un ciment pompable ...? Réponse : en dehors des "recettes", on y trouve toujours de la physico-chimie, des méthodologies, des raisonnements, des méthodes de tests. Des réalisations concrètes de ces spécialités, et bien d'autres sont décrites dans les Cahiers "Formulation et formation "

Crée en 1987, dans la lignée des conclusions émises au cours d'un atelier didactique lors du colloque international FORMULA I (Nice, Février 1987), le groupe Formulation et Formation - Société Française de Chimie - s'était alors donné comme tâche essentielle une réflexion quant à l'opportunité d'un Enseignement de Formulation. Sans anticiper sur des besoins spécifiques de tels enseignements, il est alors apparu qu'une première urgence était de rassembler, voire de créer, des modules didactiques. La plus grosse difficulté était de trouver des textes de Travaux Pratiques de courte ou longue durée, de préférence réalisables avec des matériels assez simples. Un groupe de volontaires s'était donc attelé à cette tâche, et un premier recueil, intitulé Cahiers "Formulation et formation " , Volume I, a été édité en 1989. Depuis, de nouveaux recueils sont régulièrement édités.

De tels documents peuvent servir à des formations pour lesquelles la formulation est une évidence (exemple : pharmacie galénique, cosmétiques, adhésifs, etc...), les disciplines très éloignées permettant un enrichissement des concepts, même si les finalités sont différentes. Ils peuvent aussi être utiles pour les formations, où le concept de formulation est a priori hors-sujet (exemple formations classiques en chimie), afin de sensibiliser aux raisonnements spécifiques de la formulation.

Les Cahiers "Formulation et formation " rassemblent des textes rédigés par des membres du groupe à partir de travaux personnels ou d'informations recueillies lors des "Rencontres Industrie-Enseignants" organisées périodiquement par le groupe, ou bien encore des textes des conférences présentées lors d'une "Journée Formation" sur un thème défini. Six volumes ont déjà été publiés, un septième est en préparation.

La publication de ces Cahiers (préparation et financement de l'édition) est assurée, depuis leur création (Vol. 1) par le Service SESDIC, issu du Réseau interuniversitaire de chimistes RECoDiC.

Bilan et Perspectives :

Délai moyen de parution entre deux volumes : 1,5 année. Le prochain volume devrait être disponible prochainement.

La présentation a évolué : si, pour les premiers volumes liberté totale était laissée aux auteurs, des consignes de présentation sont imposées depuis le volume IV (plan, longueur), permettant une certaine homogénéité. Pour les futurs numéros, un travail de relecture sera effectué avant publication.

Actuellement, il existe deux séries de conception différente :

De nombreux secteurs de la Formulation sont maintenant couverts : aussi bien domaines particuliers (peintures, polymères, agro-alimentaire ...) que concepts généraux (émulsions, plans d'expériences, paramètres de solubilité, ...). Un index récapitulatif des matières est maintenant joint à la fin de chaque volume ; un glossaire des termes ambigus a été commencé. Espérons que les principaux manques seront comblés dans les futures éditions.

L'équipe créatrice n'a que peu de retours. Tout commentaires sur les Cahiers seraient appréciées, toute personne désirant participer à une réalisation sera la bienvenue! Parmi les "clients", en dehors de responsables d'enseignements, on trouve des étudiants désirant s'initier à la formulation, des industriels intéressés par un métier différent du leur et, encore, des Centres de formation internes industriels pour une initiation à la formulation.


Volume I

Volume II


Volume III


Volume IV


Volume V


Volume VI


Volume VII

CRITERES DE CHOIX DES TENSIOACTIFS EN FORMULATION

Le Volume 7 rassemble les informations obtenues au cours de la 4e Journée Technique consacrée au Choix des Tensioactifs, 12 et 13 Décembre 1996, Paris, E.N.C.P., organisation PROGEP, Toulouse et ISMRA, Caen. Les textes ont été rédigés par les étudiants du DESS de Chimie de Formulation de l'Université de Lille, à partir des transparents fournis par les auteurs de communications et de l'enregistrement des exposés oraux. Cette réalisation a demandé aux étudiants un travail enrichissant, mais très conséquent, ainsi qu'à leurs encadrants, Marie-José MARTI et Jean-Marie AUBRY. Nous tenons à les remercier. Certains textes ont été remaniés par des volontaires du Groupe : MM. Jean-Paul Canselier, Jean-Michel Cormier, Gilles Tersac et Bernard Waegell.

En formulation, les tensioactifs sont utilisés, soit comme matières actives, soit comme additifs, pour conférer une certaine stabilité à des mélanges d'ingrédients non miscibles ou pour conférer des propriétés spécifiques. Les trois premiers textes présentent les propriétés fondamentales des solutions de tensioactifs : méthodes d'évaluation des propriétés fonctionnelles, mesures des tensions superficielles et interfaciales, biodégradabilité. Le formulateur doit opérer un choix parmi les très nombreux tensioactifs commercialisés. Les trois textes suivants s'appuient sur des critères scientifiques : stabilité des émulsions et microémulsions, relations structure/propriétés, mélanges de tensioactifs. Des applications, dans de grands secteurs industriels, sont décrites dans les cinq derniers textes : détergence, agro-alimentaire, cosmétiques, adoucissants ménagers, phytosanitaire.

Par ailleurs, le lecteur pourra trouver des informations complémentaires dans un numéro de L'Actualité Chimique, consacré en grande partie aux agents de Surface, Mars-Avril 1996.

Gilles Tersac

Coordinateur de la Comission Matériels Didactiques

Sommaire


Volume VIII

Physico-chimie du mouillage

Sommaire

Index alphabétique des mots-clés.


Volume IX

Les mousses : moussage et démoussage

Sommaire


Volume X

Dispersabilité

Particules. Charges. Pigments. Latex

Volume XI

Formulation des composés siliconés et fluorés


Volume XII

Formulation cosmétique
Matières premières, concepts et procédés innovants


Volume XIII

Energie et formulation


Volume XIV

Formulation des solides divisés. Des procédés aux propriétés d’usage 


Volume XV

Procédes et formulations au service de la santé


Commandes


Membres SCF
Prix TTC

Autres
Prix TTC
Commande
Renseignements
Volume XV
30 €
42 €
SCF

Alain Durand E.N.S.I.C.
Lab. Chimie Physique Macromoleculaire
1 rue Grandville - BP
45154001 Nancy cedexFRANCE
Courriel : alain.durand@ensic.inpl-nancy.fr

Jean Paul Canselier
Laboratoire de génie chimique
ENSIACET-INP Toulouse
Courriel : jeanpaul.canselier@ensiacet.fr

Volume XIV
30 €
34 €
Léa Metlas-Komunjer
Volume XIII
30 €
34 €
Jean Paul Canselier
Laboratoire de génie chimique
ENSIACET-INP Toulouse
Courriel : jeanpaul.canselier@ensiacet.fr
Volume XII
30 €
34 €

Jean-Marie Aubry
ENSCL, BP 108,
59652 Villeneuve d'Ascq Cedex
Tél/Fax : 03.20.33.63.64.
Courriel : jean-marie.aubry@univ-lille1.fr

Volume XI
30 €
42 €

Claire Bordes
Courriel : claire.bordes@univ-lyon1.fr
ou
Pierre Lantéri
Univ Lyon 1 Lab de Chimiométrie
BP 2077
43 boulevard du 11 Novembre 1918r
69616 Villeurbanne cedex
Tél : 04 72 44 85 61
Courriel : lanteri@soalan.univ-lyon1.fr

Volume X
30 €
45 €

Alain Foissy*
*décédé

Volume IX
30 €
45 €

Serge Lagerge
Université Montpellier II
LAMMI - bât C15-CC015
2 place Eugène Bataillon
34095 Montpellier Cedex 5
Tél. : 04 67 14 46 20
Courriel : slagerge@univ-montp2.fr

Volume VIII

30 €

45 €

Jean-Marie Aubry
ENSCL, BP 108,
59652 Villeneuve d'Ascq Cedex
Tél/Fax : 03.20.33.63.64.
Courriel : jean-marie.aubry@univ-lille1.fr

Volumes I à VII

15 €

23 €

Gilles Tersac
Laboratoire Chimie et Génie des Procédés, Ecole Centrale Paris, Grande Voie des Vignes, 92295 Chatenay-Malabry Cedex.
Tel. : 01.41.13.11.91.
Courriel : tersac@lgpm.ecp.fr

 

 

 

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